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隧道速凍機結構特點

一、整體設計：

1、針對凍品速凍特點設計工藝結構參數(shù)，多點式液氮霧化蒸發(fā)器使速凍室內(nèi)溫度均勻，充分滿足要求；

2、蒸發(fā)器風機、導風裝置、可調(diào)熱波動裝置與底板上移結構的優(yōu)化組合，提高了凍品冷風著力點及速凍速率，令凍品多向均勻著風，使凍品凍結更加快速，品質(zhì)統(tǒng)一；

3、導風調(diào)節(jié)裝置可隨時調(diào)節(jié)風向，控制冷風的對稱不外溢；可調(diào)擋風保溫裝置控制入料高度并避免冷量散失；進出貨欄五面保溫裝置進一步利用冷氣，令傳送網(wǎng)帶在低溫下運行、提高進出料低溫環(huán)境，提；

4、庫體采用超厚聚氨酯保溫板；超厚304不銹鋼防撞外側板材；檢修門設有雙絞鏈雙門插耐低溫耐老化耐油密封雙膠條；D

5、速凍區(qū)內(nèi)框架結構、支架、支撐、平臺、風道板材、網(wǎng)帶、導軌骨架、機部件均采用食品級SUS304不銹鋼制作（減速機、電機等標件和特殊件除外）；

6、通長不銹鋼擋邊避免凍品外溢；分子聚乙烯滑軌。

7、速凍室內(nèi)設整體焊接不銹鋼大水盤；底板設傾斜度避免積冰積水；速凍機各角落均易清洗維護；除網(wǎng)帶慢速運行，其他傳動裝置均在罩體內(nèi)，罩體易拆裝；設急停安全按鈕和安全警示標牌；速凍機底板上移設可調(diào)整底腿。整機結構符合HACCP安全衛(wèi)生要求，操作，食品安全衛(wèi)生；